舒適旅店
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今日為全國教育局長會議第二天，進行報告案暨提案討論時，嘉義縣教育處長王建龍表示政府推動校園若採用四章一Ｑ認證的食材則發放獎勵金制度，但目前營養午餐經費低，要找到人願意送餐都很困難了，更何況還要要求登錄食材等規範，導致可能獎勵金還沒拿到就先被處罰了，呼籲政府應將制度更為完善後再來推動。
教育部補助各直轄市及縣市政府推動「學校營養午餐採用可追溯生鮮食材政策」，呼籲學校採用符合四章一Ｑ認證的食材，同時提供獎勵金希望有更多校園可以採用國產食材。但獎勵金方案僅編列每人每餐3.5元，於執行面上實屬困難，因此提案認為若要執行四章一Ｑ方案，可能會造成營養午餐價錢上漲的壓力。
為避免校園也陷入食安風暴，教育部先前建立「校園食材登錄平台」，要求學校登錄午餐食材來源，以防範食安危機爆發時能即時查詢校園內食材是否中標，而要求食材登錄被教師們認為過程繁瑣，再加上還要採用認證食材恐造成校內人員更大的負擔，因此建議教育部與農委會重新商議獎勵金額度，並由中央統一規畫獎勵金核撥，降低政策執行難度。
王建龍表示，受限於經費過低，現在要找人煮營養午餐已經很困難了，尤其往往偏鄉也沒有廠商願意送食材，而政府卻要求要繁瑣的食材登錄，甚至還要採用四章一Ｑ認證的食材，可能還沒拿到獎金就已經登錄有問題被處罰了；因此建議要做這一塊應該先建置好環境，例如建立去該店購買食材一定沒問題的商店，便於學校作業。
對此教育部國教署長邱乾國表示，目前此政策仍有需要改進的方向，例如教育、農業、衛生等面向需要由中央統一規範整合，以及對於食材的訊息應該更即時，例如面臨颱風來襲食材若有問題不應該用公文層層轉發而是直接在四章一Ｑ網站公告，避免耗時。
邱乾推薦國也指出，目前處於政策推動初期，應該在地方多辦說明會，而非使用書面方式溝通，否則Q&A越寫越大本問第一次出國題還是沒解決，另外也須檢討獎勵金制度以及檢獲登錄作業程序，未來希望能成立專案辦公室，以系統化方式去盤點所遇到的困難，來讓此政策更為完善。
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除了比利時，英國也開始掀起蟲蟲食品熱潮。英國有一間非常特殊的零食店，裡面賣的不是一般常見的零食，而是各種富含營養的蟲蟲零食。從各種乾燥蟲蟲到炸蚱蜢、炸蟋蟀，甚至還有教你如何製作蟲蟲大餐的食譜。
這間零食店的創辦人沙米（Shami）和尼爾（Neil）說，他們希望慢慢推廣食用昆蟲的觀念，透過這間零食店，讓人們了解昆蟲不僅美味且富含營養，飼養昆蟲更符合環保。
沙米表示，會有推廣食用昆蟲的想法主要是因為，有一次他到非洲南部的馬拉威旅遊，剛好碰上當地雨季。沙米看到居民興奮地捕捉白蟻，接著再烤來吃，令他感到很好奇。沙米跟著品嘗了白蟻，立刻就被牠的美味所吸引。當地人吃昆蟲時的快樂和白蟻的美味，促使沙米回到英國便立刻推廣食用昆蟲。
尼爾則是因為小時候罹患了克羅恩病，這個病讓尼爾必須攝取高營養的食品，而昆蟲正是最好的選擇。昆蟲飽含營養，脂肪也比較低，對克羅恩病患者來說剛剛好。但是在西方人對昆蟲的刻板印象下，尼爾一直到19歲才知道世界上有這麼棒的食物。
因此沙米和尼爾決定透過這間零食店，讓人們慢慢對昆蟲改觀，並開始跟他們一起食用昆蟲！
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